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  浸发海参4两(约160克),万博足球比分万博足球比分碎猪肉8两(约320克),浸软冬菇2只,姜1块,葱1条,清水1杯。

  生抽1茶匙,盐1/2茶匙,糖、胡椒粉各1/4茶匙,蛋1只,清水1汤匙。

  1、海参洗净,万博足球比分用姜、葱水煮约5分钟,沥干,待冷后将海参切小粒,不要姜、葱。

  海参以小刺参为好,用光参也可,因本身无味,要用肉来搭配才好吃。发海参很费时,可买已浸软的。海参营养丰富,有补肾、滋阴润燥的功效。

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